CHOCOLAT RUBY

Connaissez-vous le chocolat Ruby?

Ce chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao naturellement rose baptisées "Ruby". Il contient du lait. Le chocolat Ruby est la découverte la plus sensationnelle de ces 80 dernières années dans l'univers du chocolat. Une découverte qui a pris plus de 13 ans à voir le jour.

Le goût en bouche?

Ce chocolat rose aux fortes notes de fruits rouges naturels, ni trop amer, ni trop sucrés dévoile un goût à la fois doux, chocolatés, frais et acidulé. Le chocolat Ruby est un chocolat sans arôme, ni colorant ajouté.

De quels pays vient-il?

Les fèves de cacao Ruby poussent en culture traditionnelle au Brésil en Equateur et encore en Côte d'Ivoire. C'est seulement dans les conditions climatiques uniques que les cacaoyers produisent des fèves de cacao qui ont des antécédents qui réveillent le goût et la couleur Ruby.

Nos chocolats Ruby

Le Criollo l'utilise pour fabriquer des délicieux chocolats tels que des mendiants, des carrés-café, des sucettes, des plaques à croquer... Le chocolat Ruby vous assure un moment doux, fruité et agréablement sucré. Idéal à offrir ou à partager.

Puis-je le cuisiner moi-même?

Vous pouvez à votre tour cuisiner le chocolat Ruby, grâce à la matière première Ruby. Vous pouvez le retrouver en sachets de 250g et 500g à la boutique ou sur le site internet.